搜索
当前位置: 首页 > 美食 >

沈阳小吃大盘点,去沈阳旅游不得不吃的小吃!(上)

gecimao 发表于 2020-01-03 00:36 | 查看: | 回复:

沈阳这个城市有着非常悠久的历史,去沈阳旅游,不但是去寻找满清的足迹,也是了解地道的东北美食。来到沈阳,八大名吃只是开始。这里你可以品味最为正宗的沈阳味道。沈阳小吃大盘点,去沈阳旅游不得不吃的小吃!(上)

沈阳小吃:烧麦

 

对外地人而言,或许很难想象,烧麦这样的清真食物竟是 沈阳 最普遍的早点之一。这其中的最大代表,无疑要属 沈阳 的马家烧麦了。尽管是有着两百多年历史的超级老字号,每一家马家烧麦店大都门脸破败,毫不张扬地躲藏在街角路边,反而给人一种难以言喻的信任感——不靠富丽堂皇来吸引客源,只是一如既往地做好那味道。沈阳 的烧麦比起内蒙的稍麦个头较小,油气较轻,食用牛肉作馅,肉质较为紧实。蘸上一些醋一口送入嘴中,嚼劲十足,满口油肉之香而不腻,相当适口。

沈阳小吃:羊汤

 

吃烧麦,配羊汤,这是 沈阳 人的习惯。羊汤即羊杂汤,汤头鲜香,无其他滋味,仍需食客按照个人喜好进行进一步的调味。而汤里则是满满的羊杂,各部位皆有,口感丰富,绝不单调。说到这就不得不提今日的 沈阳 物价,一屉纯肉烧麦再加上一碗羊汤,也就不过十块出头,实在让人感慨感动。

沈阳小吃:回头

 

回头是一种极具 沈阳 特色的清真小吃,呈长条状,类似锅贴,与 北京 小吃褡裢火烧也有异曲同工之妙。在 沈阳 售卖回头的食肆中,最著名的便要属协顺园回头馆了。咬一口回头,油汁瞬间爆出,嘴里则是焦酥之香与肉馅咸香的完美配合,再蘸上一些醋同食则更加适口。至于这食物为什么叫回头,有多种流传的版本,在此就不赘述了,感兴趣不妨去搜索一番。

沈阳小吃:炖肉

 

炖肉是 东北 极其常见的一类菜肴,在清真餐厅中则能吃到炖制的牛羊肉。不加过多的调味料,只是最简单的咸鲜滋味,大口喝上一勺汤,大口吃上一块肉,这也是你在 东北 、在 沈阳 可以获得的饮食体验。

沈阳小吃:抻面

 

其实,在 沈阳 还有一家店,虽然并未上榜沈阳 八 大名 吃,在今天的 沈阳 其受欢迎程度或许已经凌驾于八 大名 吃之上了,这便是老四季抻面。抻面是 东北 地区极其常见的一种面条,在 沈阳 更是满大街皆是,但若要问 沈阳 人吃得最多的抻面,那多半还是老四季。

沈阳小吃:鸡架(上)

 

沈阳 是一座怎样的城市?其中有一个高票回答是这样的:是一座 中国 鸡架消耗量最大的城市。 潮汕 人有多爱粥, 武汉 人有多爱热干面, 沈阳 人就有多爱鸡架。这里已经发展出了对鸡架不胜枚举的烹制方法,在后两天的推送中我将继续提到,而今天,在老四季吃抻面,则一定要配上一个煮鸡架。

沈阳小吃:老式烤肉

 

沈阳 老式烤肉,又常被称为泥炉烤肉,因过去的装炭炉子是由泥做的,如今已相对不太多见。直接在炭上架一张十字纹的铁丝网,一个完整的烤肉炉子就搭成了,形成了老式烤肉极具辨识度的外形。若是烤油脂较多的肉,烤出的油滴到炭上会瞬间引起明火,一股热气随即扑面而来,煞是壮观。


随机为您推荐歌词
推荐歌词
热门歌词

联系我们 | 关于我们 | 网友投稿 | 版权声明 | 广告服务 | 站点统计 | 网站地图

版权声明:本站资源均来自互联网,如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

Copyright @ 2012-2013 常州市新北区三井街道办事处 版权所有  Powered by 常州新闻网
渝ICP备10013703号  

回顶部